Студенты 3 курса по направления «Гостиничное дело» приняли участие в хакатоне «Профессия со знаком заботы», организованном СПб ГАУ «Центр трудовых ресурсов», подведомственным Комитету по труду и занятости населения Санкт-Петербурга.
В начале конкурса перед будущими специалистами сферы гостеприимства выступил директор Центра трудовых ресурсов — Сергей Балабанов. Обращаясь к участникам, он отметил, что они уже сделали важное — получили новые знания, систематизировали имеющиеся и попробовали применить их на практике. А значит, для каждого этот день стал «первым шагом в профессиональном пути».
Сергей Балабанов: «Русское гостеприимство — это не просто вежливость, не просто этикет и не просто правила. Это целая философия. Гость всегда занимал особое место в русской культуре: его встречали с теплом, приглашали за стол, заботились о нём и помогали в дальнейшей дороге. И именно эту культуру заботы важно сохранить и передать будущим специалистам. Если наши гости будут возвращаться из нашей страны домой именно с тем, что они испытали на себе традиции русского гостеприимства, значит, задача будет выполнена».
В самом начале хакатона для студентов была проведена вводная лекция «Гостеприимство 2035», где говорили о том, каким будет гость будущего, как меняется путь путешественника и какие вызовы стоят перед индустрией. В рамках конкурсной программы каждая команда разрабатывала целостную модель гостеприимства 2035 в соответствии с заданным типом гостя, чьи потребности предстояло понять, найти проблемные точки и предложить конкретные решения.
Команды так же выполняли прикладные задания в виде второго кейса «Отель будущего» ФОРТ-БОЯРД — динамичный блок коротких практических испытаний, где теория уступила место реальной профессиональной реакции. Участники показали, как они действуют в ситуациях, максимально приближенных к ежедневной работе индустрии гостеприимства.
В финале каждая команда представила два результата: свою концепцию модели гостеприимства 2035 и профессиональный кейс — концепцию объекта гостеприимства для одного из российских городов. Оценивала конкурсантов экспертная комиссия из представителей ведущих отелей и отраслевых специалистов («Астория», «Англетер», «Заневский», «Новый Петергоф», «Инпредсервис», «Звезды Отелям», «Гельвеция», «Гранд Отель Мойка», Росмолодежь).
Ирина Поменекова студентка группы 6427:
«Участие в конкурсе принесло нам не только конкурсные баллы, но и важный профессиональный нетворкинг. Ключевую пользу принесло прямое общение с экспертами-практиками, чей опыт позволил увидеть профессию без прикрас. Кроме того, конкурс стал площадкой для формирования профессионального сообщества: знакомство с увлеченными и мотивированными участниками, которые в будущем могут стать моими коллегами, создало особое чувство цеховой общности. Это дало четкое понимание, что я нахожусь в среде единомышленников, что само по себе является мощным мотиватором для дальнейшего развития в этой сфере».
Команда студентов из Гуманитарного факультета ГУАП была отмечена экспертами гостиничной индустрии, как самая дружная и награждена призами. Пусть профессиональный путь каждого участника конкурса будет долгим, успешным и наполненным тем самым вниманием к человеку, которое превращает просто обслуживание в настоящее гостеприимство.
